Každý milovník filmových večerů a křupavého občerstvení má důvod k radosti – 19. ledna slavíme Den popcornu! Tento oblíbený den připomíná lahodnou pochoutku, která nás doprovází nejen v kinech, ale také doma při sledování oblíbených seriálů nebo jako rychlá svačinka. Pojďme si přiblížit historii popcornu, zajímavosti a tipy, jak si ho vychutnat co nejlépe.
Historie popcornu: Odkud pochází tato pochoutka?
Popcorn má své kořeny v Americe, kde byl znám už před tisíci lety. Indiáni objevili, že určité odrůdy kukuřice při zahřátí „explodují“ do křupavé a nadýchané podoby. První zmínky o popcornu pocházejí z doby kolem 5 000 let před naším letopočtem.
Během 19. století se popcorn stal oblíbenou pochoutkou na trzích a karnevalech. První popcornové stroje se objevily na konci 19. století a během 20. století si popcorn získal pevné místo jako ideální svačina do kina.
Zajímavosti o popcornu
- Nejstarší popcorn na světě: Archeologové objevili zkamenělý popcorn starý více než 5 000 let v Novém Mexiku.
- Popcorn jako zdravá svačina: Samotný popcorn je nízkokalorický a obsahuje vlákninu. Jeho výživová hodnota však závisí na způsobu přípravy.
- Popcorn v kosmu: Popcorn byl jednou z prvních svačin testovaných na vesmírných misích díky své lehkosti a skladnosti.
- Největší miska popcornu: V roce 2015 vytvořili v USA obří misku popcornu vážící přes 3 400 kilogramů.
Jak si vychutnat Den popcornu?
- Film a popcorn – dokonalá dvojice
Uspořádejte rodinný nebo přátelský filmový večer. Připravte si mísu popcornu a užijte si společné chvíle s oblíbeným filmem nebo seriálem. - Ochutnejte nové příchutě
Tradiční máslový popcorn je klasika, ale proč nezkusit něco nového? Inspirujte se těmito nápady:- Sladký: Karamelový popcorn, čokoládový popcorn nebo popcorn se skořicí.
- Slaný: Parmazánový popcorn, popcorn s chilli nebo bylinkový popcorn.
- Originální: Popcorn s bílou čokoládou a sušeným ovocem.
- Domácí příprava popcornu
Vyzkoušejte přípravu domácího popcornu na pánvi nebo v popcornovači. Budete mít kontrolu nad přísadami a můžete si vytvořit svou oblíbenou příchuť.
Recept na domácí karamelový popcorn
Ingredience:
- 100 g kukuřice na popcorn
- 2 lžíce oleje
- 100 g cukru
- 50 g másla
- Špetka soli
Postup:
- V hrnci s poklicí rozehřejte olej a přidejte kukuřici. Zakryjte a nechte kukuřici praskat.
- Mezitím v jiném hrnci rozpusťte cukr na karamel. Přidejte máslo a špetku soli.
- Karamel nalijte na hotový popcorn a rychle promíchejte, aby se rovnoměrně obalil.
- Nechte zchladnout a podávejte.
Popcorn a zdravý životní styl
Popcorn může být součástí zdravé stravy, pokud je připraven bez velkého množství tuku a soli. Vynikající variantou je popcorn připravený horkým vzduchem (air-popped), který nevyžaduje použití oleje.
Den popcornu je ideální příležitostí, jak si připomenout tuto oblíbenou pochoutku a vychutnat si ji na mnoho způsobů. Ať už sladký, slaný nebo v originální variantě – popcorn spojuje rodiny, přátele i generace. Tak si připravte misku a oslavte tento křupavý den naplno!