Svátek svatého Martina připadá každoročně na 11. listopadu a je jedním z nejoblíbenějších podzimních svátků v České republice. Tento den je spojován nejen s legendou o svatém Martinovi, ale také s řadou tradičních oslav, jako jsou svatomartinská husa, svatomartinské víno a různé lidové zvyky. Svátek svatého Martina slavíme nejen pro připomenutí života tohoto světce, ale také jako oslavu příchodu zimy a úrody.
Svatý Martin z Tours, narozený kolem roku 316 n. l. v římské provincii Panonie (dnešní Maďarsko), byl voják, který se později stal křesťanským biskupem. Martin byl známý svou dobrosrdečností a štědrostí, což se projevilo v jedné z nejznámějších legend o něm: Jednoho chladného zimního dne potkal Martin žebráka, který trpěl zimou. Martin, aniž by měl něco jiného k nabídnutí, rozťal svůj vojenský plášť na dvě části a polovinu daroval žebrákovi, aby se mohl zahřát. Tato událost se stala symbolem soucitu a sdílení s potřebnými.
Později se Martin vzdal vojenského života a věnoval se náboženské službě. Stal se biskupem v Tours ve Francii, kde nadále pomáhal chudým a šířil křesťanství. Svatý Martin zemřel 8. listopadu 397 n. l. a 11. listopadu byl pohřben. Tento den se stal dnem jeho svátku a stal se oblíbeným jak v Česku, tak i v jiných evropských zemích.
Svatomartinské tradice
Svátek svatého Martina je doprovázen mnoha tradicemi a oslavami. Zde jsou některé z nejznámějších:
1. Svatomartinská husa
Jednou z nejoblíbenějších tradic spojených s tímto svátkem je konzumace svatomartinské husy. Tato tradice má různé legendy. Jedna z nich říká, že husy rušily Martina během jeho kázání, a proto byly „potrestány“ tím, že se staly součástí svatomartinského menu. Další verze tvrdí, že když se měl Martin stát biskupem, schoval se mezi husy, aby se vyhnul odpovědnosti. Husy ho však svým kejháním prozradily, a tak se staly součástí jeho svátku.
Svatomartinská husa se podává s tradičními přílohami, jako jsou knedlíky a červené zelí, a je symbolem podzimní hostiny a úrody.
2. Svatomartinské víno
Svátek svatého Martina je také spojen s mladým vínem, které se poprvé ochutnává 11. listopadu. Podle tradice se svatomartinské víno otevírá přesně v 11:00 hodin dopoledne. Toto víno je první sklizní roku a symbolizuje oslavu úrody a nadcházející zimy.
Mladé víno má svěží, ovocnou chuť a je oslavou práce vinařů. V mnoha městech se konají svatomartinské slavnosti, kde návštěvníci mohou ochutnat různé druhy vín, které vinaři připravili z aktuální sklizně.
3. Martin na bílém koni
Svatý Martin je často zobrazován na koni, a právě s touto legendou je spojeno rčení, že „Martin přijíždí na bílém koni“. Toto rčení znamená, že s jeho svátkem přichází první sníh. Lidé proto tradičně očekávají, že kolem 11. listopadu začne zima a napadne první sníh.
4. Lampionové průvody a lidové slavnosti
V některých městech a vesnicích se na svátek svatého Martina konají lampionové průvody. Tyto slavnosti jsou oblíbené především u dětí, které si s lampiony a světly procházejí vesnicemi a připomínají si legendu o svatém Martinovi. Průvody jsou často doprovázeny hudbou a lidovými slavnostmi, kde se zpívají písně a vyprávějí se příběhy o světci.
5. Pečivo ve tvaru podkovy
V některých oblastech se také peče tradiční svatomartinské pečivo, které má tvar podkovy, což odkazuje na Martina a jeho koně. Toto pečivo, známé například jako svatomartinské rohlíčky, je plněné ořechovou nebo makovou náplní a připomíná radost ze sklizně a hojnosti.
Svátek svatého Martina je krásnou příležitostí, jak si připomenout legendu o světci, který je symbolem soucitu a štědrosti. Tradice spojené s tímto dnem, jako je svatomartinská husa, mladé víno a lidové oslavy, přinášejí radost a spojení s přírodou a úrodou. Ať už se těšíte na první sníh, nebo na svatomartinské dobroty, tento svátek je ideální příležitostí k oslavě podzimu a setkání s rodinou a přáteli.