Vánoční období si zaslouží nejen cukroví a hřejivé tradice, ale také speciální drinky, které podtrhnou kouzlo svátků. Připravte si doma lahodné koktejly, které potěší vaše chuťové pohárky a zahřejí na duši.
Od klasických punčů až po moderní variace – přinášíme vám inspiraci na ty nejlepší vánoční drinky a koktejly.
1. Vánoční punč
Ingredience:
- 750 ml červeného vína
- 200 ml pomerančového džusu
- 2 lžíce medu
- 4 hřebíčky
- 1 skořice
- Plátky pomeranče a citronu
Postup:
- Ve větším hrnci zahřejte víno, džus, med a koření (nesmí se vařit).
- Přidejte plátky pomeranče a citronu.
- Nechte louhovat asi 10 minut.
- Podávejte horké ve sklenicích a ozdobte plátkem pomeranče.
2. Vánoční Eggnog (vaječný koňak)
Ingredience:
- 500 ml plnotučného mléka
- 200 ml smetany
- 4 žloutky
- 100 g cukru
- 100 ml rumu nebo brandy
- Špetka skořice a muškátového oříšku
Postup:
- Zahřejte mléko se smetanou (nesmí se vařit).
- Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny a postupně přilévejte horké mléko.
- Směs vraťte na sporák a jemně prohřejte, aby zhoustla.
- Přidejte rum nebo brandy a ochuťte skořicí a muškátovým oříškem.
- Podávejte v malých skleničkách a ozdobte špetkou muškátového oříšku.
3. Horká hruška
Ingredience:
- 200 ml hruškového džusu
- 50 ml hruškovice
- Špetka skořice
- 1 hřebíček
Postup:
- Zahřejte džus se skořicí a hřebíčkem.
- Přidejte hruškovici a promíchejte.
- Podávejte horké ve sklenicích a ozdobte plátkem čerstvé hrušky.
4. Dýňové latté s kapkou rumu
Ingredience:
- 2 lžíce dýňového pyré
- 200 ml mléka
- 1 espresso
- 1 lžíce cukru
- 30 ml rumu
- Šlehačka a skořice na ozdobu
Postup:
- Zahřejte mléko s dýňovým pyré a cukrem.
- Přidejte espresso a rum, dobře promíchejte.
- Nalijte do sklenice, ozdobte šlehačkou a posypte skořicí.
5. Svařené víno
Ingredience:
- 1 láhev červeného vína
- 2 lžíce cukru
- 1 pomeranč
- 1 citron
- Skořice, hřebíček, badyán
Postup:
- Zahřejte víno s cukrem, kořením a plátky pomeranče a citronu (nesmí se vařit).
- Nechte směs na mírném ohni asi 15 minut.
- Podávejte horké ve sklenicích.
6. Vánoční Mojito
Ingredience:
- 50 ml bílého rumu
- Šťáva z půlky limetky
- 1 lžíce třtinového cukru
- Hrst čerstvé máty
- 100 ml perlivé vody
- Led
Postup:
- Rozmačkejte limetku, cukr a mátu v shakeru.
- Přidejte rum, led a protřepejte.
- Nalijte do sklenice a dolijte perlivou vodou. Ozdobte snítkou máty.
7. Čokoládový likér
Ingredience:
- 200 g hořké čokolády
- 400 ml smetany
- 200 ml kondenzovaného mléka
- 100 ml rumu
Postup:
- Rozpusťte čokoládu ve smetaně.
- Přidejte kondenzované mléko a promíchejte.
- Po vychladnutí přidejte rum a nalijte do lahve.
- Skladujte v lednici a podávejte vychlazené.
8. Horká čokoláda se skořicí
Ingredience:
- 500 ml mléka
- 100 g hořké čokolády
- Špetka skořice
- Šlehačka na ozdobu
Postup:
- Zahřejte mléko a rozpusťte v něm čokoládu.
- Přidejte skořici a dobře promíchejte.
- Podávejte ve sklenicích, ozdobte šlehačkou a posypte skořicí.
9. Vánoční Aperol
Ingredience:
- 50 ml Aperolu
- 150 ml prosecca
- Špetka skořice
- Plátek pomeranče
Postup:
- Do sklenice nalijte Aperol a prosecco.
- Přidejte skořici a ozdobte plátkem pomeranče.
10. Perlivý vánoční drink
Ingredience:
- 100 ml sektu
- 30 ml brusinkového džusu
- Pár brusinek na ozdobu
Postup:
- Do sklenice nalijte brusinkový džus a dolijte sektem.
- Ozdobte brusinkami a podávejte.
Vánoční drinky a koktejly dokáží skvěle doplnit sváteční atmosféru a potěšit každého hosta. Ať už dáváte přednost horkým nápojům nebo perlivým koktejlům, tyto recepty vám pomohou vytvořit nezapomenutelný vánoční zážitek.
